Что-то Вы путаете немного. Построитель не создает никаких требований-накладных. Он для построения изделий использует справочники с настройками систем профилей и фурнитуры и записывает все артикулы элементов изделия в хранилище изделий.
Требование накладная создается уже самой 1С. При создании проверяется наличие всех входящих в изделие элементов в справочнике со складской номенклатурой. Если какого-либо элемента нет, то он создается автоматически в папке "Новые". При этом никаких вопросов система не задает, а создает автоматически. Это было всегда.

Возможно Вы путаете с загрузкой требований-накладных из "Лабрадора" в бухгалтерию. Там в процессе загрузки вполне возможно задавался вопрос о необходимости создания нового элемента, либо о "привязке" к какому-либо уже существующему. Но это уже в "Бухгалтерии", а не в "Лабрадоре".